23 November, 2024
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Il calendario delle manifestazioni natalizie promosso dall’Amministrazione comunale di Iglesias vuole coniugare la festa alla solidarietà. Un calendario di iniziative che animerà le vie e le piazze cittadine con un occhio di riguardo per i bambini.

Con l’intento di promuovere il valore della condivisione è in programma l’iniziativa “Natale Solidale”, che vede impegnate le associazioni di volontariato della città. Dal 14 al 22 dicembre sarà possibile donare negli stand dei volontari in Piazza Lamarmora, vivevi di prima necessità e giocattoli per i bambini. Il 23 dicembre quanto raccolto sarà portato in Piazza Municipio dove sarà festeggiata la conclusione dell’iniziativa. La festa sarà per i piccoli ma anche per i più grandi, ci sarà Babbo Natale, la sua slitta, e tanti giochi. I viveri e i doni saranno custoditi e distribuiti il giorno 24 dicembre nelle parrocchie cittadine a cura del Volontariato Vincenziano.

Ecco il programma di questo fine settimana:

Venerdì 13 dicembre 2013 alle ore 18.30 si terrà presso la Sala Rita Lepori di Iglesias “MusicArte TottusImpari” – Concerto di solidarietà per le vittime dell’alluvione che ha colpito le province di Olbia – Tempio – Oristano

Sabato 14 dicembre sarà inaugurato in Piazza Sella il “Villaggio di Babbo Natale”, a cura del Comitato Quartiere Castello. Gli stand espositivi saranno aperti dalle ore 10.00 alle ore 21.00. Alle ore 17.00 prenderà il via la V edizione della Manifestazione “Bandiere sotto l’albero” che si concluderà alle 19.00 con uno Spettacolo di Bandiera in Piazza Sella. Dalle ore 18.00 animazione musicale in centro a cura della Pro Loco e del Centro Commerciale Naturale. Alle ore 20.00 nuovo appuntamento con il Festival Internazionale di Musica da Camera a cura dell’Associazione culturale Anton Stadler. Alle ore 20.00 nel Teatro Electra si esibiranno “I quintetti di Luigi Boccherini”.

Domenica 15 dicembre il “Villaggio di Babbo Natale” sarà aperto dalle ore 10.00 alle ore 21.00 in Piazza Sella. Alle ore 18.00 si svolgerà il festival canoro “Canzoni sotto l’Albero”. Durante la serata il centro storico sarà animato da musica e degustazioni.  Dalle 18.00 prenderà il via da Piazza Municipio un concerto itinerante della Banda Musicale Giuseppe Verdi. Animazione musicale e degustazioni in centro a cura della Pro Loco, del Quartiere Fontana e del Centro Commerciale Naturale.

Alle ore 19.00 nel Teatro Electra si svolgerà lo spettacolo di beneficenza, organizzato dall’Associazione ASAMSI Onlus per lo studio delle atrofie muscolari spinali infantili.

Sabato 14 dicembre alle ore 17.00, in Sala Branca, sarà inaugurata la mostra dell’artista iglesiente “Giancu” in occasione del dono di una sua opera alla città di Iglesias. Seguirà una conferenza moderata dal giornalista Massimo Carta. La mostra rimarrà aperta fino al 5 gennaio (ore 17.00/20.00 ad esclusione del lunedì e dei festivi).

Domenica 15 dicembre nelle ex Scuole Elementari di Monteponi sarà inaugurata la prima rassegna cittadina “Il Presepe” a cura dell’Associazione Scudimi Onlus. La mostra rimarrà aperta fino al 29 gennaio (ore 10.30/12.30 ad esclusione del lunedì e dei festivi).

Il Municipio di Iglesias copia

L’assessorato regionale del Lavoro ha approvato gli elenchi definitivi delle cooperative e dei loro consorzi ammessi a beneficiare dei contributi per l’annualità 2013 destinati al potenziamento economico.

I beneficiari sono 199, mentre 34 sono le domande di agevolazione che sono state respinte.

Il contributo è calcolato sul piano di spesa ammesso, entro il limite massimo di 50mila euro.

La riunione al ministero dello Sviluppo economico per l’esame della vertenza Eurallumina prevista per il 20 dicembre, è stata anticipata a giovedì 19 dicembre 2013, alle ore 15.00. Ne dà comunicazione la RSU aziendale con una nota con la quale annuncia inoltre che le spettanze complessive relative al mese di dicembre verranno erogate mercoledì 18 dicembre.

Eurallumina.

Per motivi di servizio, lo sportello Cesil del comune di Carbonia, ospitato presso il Front Office in Piazza Roma, resterà chiuso a partire da lunedì 21 e sino a martedì 31 dicembre.

Per la prosecuzione del servizio per il 2014, il comune di Carbonia è in attesa di ricevere comunicazioni dalla Regione Sardegna.

Piazza Roma Carbonia 2 1

La Confartigianato UIPA Cagliari e la CNA di Cagliari, plaudono alla decisione della Camera di Commercio di Cagliari e dell’Ente Fiera di non far partecipare i cosiddetti “hobbisti” alla prossima “Fiera Natale”, che verrà inaugurata domani venerdì 13 dicembre.

Per la prima volta, come da anni fortemente auspicato, richiesto e perseguito da parte delle due Associazioni Artigiane, faranno parte della manifestazione solo le imprese regolarmente iscritte alle Camere di Commercio, che quotidianamente si sobbarcano pesanti carichi fiscali e che rispettano leggi, norme e regolamenti.

CNA e Confartigianato provinciali di Cagliari, sottolineano come, specialmente quest’anno, «le imprese difficilmente avrebbero capito e tollerato la presenza di operatori che agli occhi di tutti, in molti casi, appaiono concorrenti senza essere soggetti alle medesime regole».

«Per di più – sottolineano Pietro Paolo Spada, segretario provinciale di Confartigianato Cagliari e Monica Mereu, presidente provinciale della CNA di Cagliari – ancora più difficilmente avrebbero potuto comprendere come tutto ciò possa accadere in una azienda controllata dalla Camera di Commercio, la casa delle imprese.»

L’assessorato regionale del Lavoro ha approvato il nono elenco di domande ammesse ad accedere al “Fondo Microcredito Fse”.

La Sfirs S.p.A., soggetto gestore dell’intervento, notificherà ai 66 nuovi beneficiari l’ammissione all’agevolazione, l’importo concesso (in ogni caso non superiore ai 25 mila euro) e le relative condizioni contrattuali.

Il mutuo è rimborsabile a tasso zero in massimo 60 rate mensili ed è riservato a persone con difficoltà di accesso ai canali tradizionali del credito che intendano avviare una nuova iniziativa imprenditoriale in Sardegna o realizzare un nuovo investimento nell’ambito di iniziative esistenti.

E’ stato presentato a Portoscuso, nei locali del ristorante L’Ancora“Cucinando sul mare”, progetto per la promozione della formazione professionale culinaria e la valorizzazione della tradizione e della cucina locale che si avvarrà di uno chef di fama internazionale. Il progetto verrà realizzato dalla società cooperativa sociale “Stella dei Mari” con la collaborazione del comune di Portoscuso e il sostegno finanziario di Alcoa Foundation.

Alla presentazione erano presenti il delegato comunale Roberto Maccioni, l’assessore Attilio Sanna, il presidente della cooperativa “Stella dei Mari” e Antonello Piras, funzionario della Asl 7 che terrà le lezioni sulla sicurezza.

Il progetto nasce dalla convinzione che, vista la situazione industriale ormai compromessa, sia il momento di trovare nuovi sviluppi occupazionali proponendo la possibilità a giovani e meno giovani, di imparare una nuova professione, cercando attraverso piccoli passi, di rilanciare l’economia locale con appunto nuovi sviluppi occupazionali e rilanciare il nome del paese di Portoscuso, con un’iniziativa legata ai prodotti culinari locali.

La società cooperativa sociale Stella dei mari ha come finalità, tra le altre, lo studio e la realizzazione di eventi o manifestazioni ludico-ricreative con appunto, fini sociali.

La sfida consiste nel cercar di “trasformare” Portoscuso da una zona dominata da comparti industriali a località turistica, con particolare attenzione alla valorizzazione della cultura gastronomica locale e regionale.

Lo scopo principale è quello di coinvolgere i giovani locali e gli operatori commerciali del settore della ristorazione, in un progetto culinario che culminerà in una manifestazione pubblica nel mese di luglio 2014.

Obiettivo ancor più ambizioso, cercare una “reazione collettiva” al difficile periodo socio-economico che stiamo attraversando in tutti i settori commerciali e di conseguenza occupazionali.

Il fulcro di tutto il progetto è la formazione professionale. Il percorso si svilupperà attraverso dei corsi, passando dalla creazione di un libro di cucina della città di Portoscuso sino alla realizzazione di una ricetta condivisa dai vari ristoratori locali per arrivare a depositare un marchio (brand) che identifichi Portoscuso per i suoi prodotti culinari.I corsi saranno seguiti da insegnanti del settore turistico alberghiero e da chef regionali e nazionali. Sarà dato massimo risalto al nuovo brand, con la pubblicazione sul ricettario nazionale della cucina italiana.

L’obiettivo è quindi quello di costruire una “cultura del turismo” al fine di migliorare la zona con un marchio (brand) specifico del settore, considerato come un mix di cibi, tradizioni, stili di vita, attraverso corsi di cucina per giovani che vogliano conoscere ed imparare un nuovo mestiere, coadiuvati da ristoratori già presenti nel nostro Paese.

Attraverso questa formazione, sia gli operatori che gli studenti potranno crescere professionalmente ed arricchire la cultura culinaria del nostro paese in modo tale che si ci sia la possibilità di accogliere i turisti con la massima competenza e professionalità.

Il corso è dedicato a 15 corsisti e si concluderà nel mese di luglio con una grossa kermesse di cucina sul bellissimo scenario del Lungomare Cristoforo Colombo di Portoscuso arricchito dalla presenza di un noto chef di fama internazionale. La partecipazione al corso è gratuita.

Il progetto prevede quattro momenti:

1. Corso per apprendista aiuto cuoco (cucina di base)

2. Seminari di aggiornamento per tecnici del settore

3. Stesura e pubblicazione del Ricettario di Portoscuso e di una ricetta tipica locale condivisa da tutti i partecipanti al progetto

4. Eventi (estate 2014): serate in pubblico con degustazione dei piatti tipici, gara culinaria.

1. Corso di cucina di base

Destinatari: 15 abitanti di Portoscuso (selezionati con colloquio motivazionale) di età compresa tra i16 e i 50 anni e che abbiano maturato un minimo d’esperienza nel

settore della ristorazione

Periodo : novembre 2013 – luglio 2014

Contenuti della formazione 1

• Le varie tipologie di ristorazione (ristorante, trattoria, bistrot, pizzeria, tavola calda, pub)

• La figura del cuoco, le sue mansioni, e la formazione all’interno della brigata

• Team working e problem solving strategico – cenni

• Sicurezza sul luogo di lavoro, generica a e specifica di settore

• HACCP (con relativa prova di valutazione specifica)

• Regole pratiche di igiene

• Principi di merceologia

• Sviluppo delle competenze tecnico organizzative legate al ruolo:

pianificazione delle fasi di lavoro assegnato; preparazione strumenti, attrezzature, macchine; verifica e manutenzione ordinaria strumenti, attrezzature, macchine; predisposizione e cura degli spazi di lavoro

• Gestione magazzino: stoccaggio e conservazione prodotti alimentari

• Principi per la corretta gestione e manutenzione delle attrezzature

• Trattamento e preparazione di materie prime e prodotti semilavorati

• Alimenti base

• Tipologia di cotture

• Preparazione di semilavorati

• i tagli di cucina

• Gestione operativa dell’ambiente della cucina

• Preparazione e mise en place primi piatti

• Preparazione e mise en place secondi piatti

• Preparazione contorni

• Preparazione e mise en place dolci

• Prova finale

 

Il corso comprende lezioni teorico/pratiche in aula e laboratoriali, presso le cucine di alcuni ristoranti locali.

Verranno esaminati i progressi effettuati confrontandosi con i ristoratori.

Il corso si svilupperà in 120 ore teorico/pratiche in aula e 40 ore di stage presso le cucine di 10 ristoratori locali.

Al termine del corso è prevista una prova finale, teorica e pratica.

Attestazioni: Attestato di partecipazione agli studenti che avranno frequentato almeno il 75% del monte ore previsto e avranno superato la prova finale.

Verrà rilasciato certificato HACCP previa prova specifica.

Borsa di studio del valore di € 420,00: verrà corrisposta al corsista che la commissione di valutazione alla prova finale riterrà aver raggiunto i risultati migliori.

2. Seminari di aggiornamento per tecnici del settore

Destinatari: 10 ristoratori della zona di Portoscuso e delle zone

Periodo: gennaio 2014 – giugno 2014

Argomenti dei seminari 2

• Valorizzare la cucina regionale

• La mise es scene e la preparazione dei buffet

• Dolci al cucchiaio

• La cucina finger food incontra la cucina sarda

• lezioni di inglese finalizzate all’accoglienza del turista

I seminari, tenuti da chef e pasticcieri di comprovata esperienza, saranno organizzati in forma full immersion per permettere di armonizzare la formazione e la quotidianità lavorativa.

3. Stesura e pubblicazione del ricettario di Portoscuso

I corsisti e i ristoratori parteciperanno, coadiuvati dagli chef esterni docenti, alla stesura ed alla realizzazione di un ricettario della cucina locale. Tale testo successivamente verrà pubblicato creando così un ricettario ufficiale della cucina di Portoscuso, patrocinato del comune di Portoscuso.

4. Serate/eventi finali

Nel mese di luglio 2014, i 25 partecipanti (15 corsisti e 10 operatori), per due serate, parteciperanno ad un workshop pubblico durante il quale il pubblico potrà assaporare i loro prodotti.

Al termine della seconda serata si svolgerà la cerimonia di chiusura del progetto con premiazione dello studente più virtuoso e consegna degli attestati di partecipazione.

La cerimonia di chiusura prevede inoltre la presentazione del sopracitato libro di ricette e l’ufficializzazione del piatto di Portoscuso.

Nell’ultima serata è inoltre prevista una “competizione culinaria” che vedrà nel ruolo di giurati una giuria tecnica presieduta dallo chef, e una giuria composta dal pubblico.

La serata conclusiva sarà inoltre arricchita dalla presenza di stand per la degustazione locale; grazie alla presenza di diverse aziende vinicole regionali, operatori del settore biologico, interpreti della di cucina tradizionale e della cucina alternativa.

Corso cucina Portoscuso Corso cucina Portoscuso 3

E’ stato firmato il decreto del ministero dell’Economia e delle finanze con il quale vengono ridotti i tassi medi delle tariffe INAIL per l’autotrasporto.

Grazie al protocollo sottoscritto pochi giorni fa tra Associazioni di categoria degli Autotrasportatori e Governo, 82milioni di euro andranno a ridurre i premi del’11,7%.

«Questi sono i primi risultati tangibili che avevamo previsto nell’Accordo – afferma Giovanni Antonio Mellino, presidente regionale di Confartigianato Trasporti e VicePresidente Nazionale – ma continuiamo a vigilare sulla rapida e completa attuazione del documento sottoscritto con il Ministro Lupi e il Sottosegretario Girlanda.»

«Su questa linea – sottolinea Mellino – nei prossimi giorni settimana incontreremo nuovamente il Governo per sollecitarlo a fornire risposte veloci ed esaustive alle imprese. Tutto ciò, come sempre, nell’esclusivo interesse della categoria, aperti a tutti i confronti assieme alle altre Associazioni che con noi condividono gli stessi obiettivi e modalità per perseguirli

«Conseguentemente a questo risultato – riprende il vicepresidente nazionale – ribadiamo il nostro fermo NO ai disagi causati da manifestazioni che nulla hanno a che fare con la tutela del mondo del trasporto merci: con la violenza non si ottiene nulla.»

« nostri associati – conclude il presidente di Confartigianato Trasporti Sardegna – pur piegati dalla crisi ed estremamente critici sull’operato dell’Esecutivo Nazionale, ci spronano a continuare sulla strada del confronto serrato e duro, fatto di proposte concrete e ragionevoli, e del rifiuto più assoluto di ogni sopruso

Mellino Giovanni--Pres.Reg.Confartigianato TRASPORTI Sardegna

“Dinamiche insediative dal Neolitico all’Età del Bronzo nell’area compresa tra il Rio Palmas e il Rio Gutturu Saidu” è il tema dell’incontro dibattito che si svolgerà domani, venerdì 13 dicembre, con inizio alle 18.00, nella sala consiliare del comune di Sant’Anna Arresi, organizzato dal comune di Sant’Anna Arresi. Relatori saranno gli archeologi Adriano Velli ed Emiliano Velli.

Il programma prevede, alle 18.00, i saluti del sindaco di Sant’Anna Arresi, Paolo Luigi Dessì, ai quali seguirà l’introduzione di Remo Forresu, curatore del Museo archeologico di Santadi. Adriano Velli terrà una relazione sul tema “Il rapporto tra uomo e ambiente nel territorio di Sant’Anna Arresi e Masainas durante la preistoria”; Emiliano Velli, infine, terrà una relazione sul tema “Il rapporto tra siti e territorio in Età Nuragica nell’area costiera del Basso Sulcis“.

Sul sito tematico SardegnaTerritorio è stata pubblicata una sintesi degli incontri territoriali finalizzati all’aggiornamento e alla revisione del Piano paesaggistico regionale (PPR). Ai tre incontri (lo scorso 18 novembre a Cagliari, il 27 novembre a Sassari e il 28 novembre a Tramatza) hanno preso parte, oltre ad assessorati, enti e agenzie regionali, le amministrazioni comunali e provinciali, le unioni di comuni e le comunità montane, le associazioni degli enti locali, il partenariato istituzionale, economico-sociale e associazionistico, le organizzazioni sindacali, le associazioni di categoria, le associazioni ambientaliste, i portatori di interesse, le università degli studi di Cagliari e Sassari, gli ordini e i collegi professionali, i consorzi industriali, i consorzi di bonifica, le autorità portuali, i parchi e le aree marine protette e il Parco geominerario-storico-ambientale della Sardegna.

Le osservazioni raccolte durante tali consultazioni saranno utilizzate, in particolare, nell’ambito della procedura per la valutazione ambientale strategica (VAS), di competenza del Servizio della sostenibilità ambientale, valutazione impatti e sistemi informativi ambientali (SAVI) dell’Assessorato dell’Ambiente.