Nuovo incontro culturale tra Carloforte e la Liguria, domenica 5 ottobre, a Lerici.

L’associazione #Pro Loco di Carloforte, l’associazione A Màina ed il ristorante “Il tonno di corsa” parteciperanno, a costo zero, domenica 5 ottobre, dalle 10.00 alle 20.30, alla rassegna “Colture e culture liguri”, in programma al #Castello di Lerici, in Liguria. La tradizione e la cultura del tonno a #Carloforte, il #chinotto di Savona, lo zafferano e i #fichi d’India di Campiglia, i #formaggi della Val di Vara, il mercato del territorio e “jazz” saranno i protagonisti della rassegna organizzata dall’assessorato della Cultura del comune di Lerici, dalla #Società marittima di Mutuo soccorso, dal #Consorzio del Castello e dall’STL di Lerici.

La giornata sarà dedicata alle eccellenze di Liguria, con video, libri, fotografie, racconti sulla cultura e la tradizione del tonno, con la #Pro Loco di Carloforte, l’associazione A Màina, lo chef Secondo Borghero, del ristorante carlofortino “Il tonno di corsa”, che preparerà assaggi al tonno della tradizione tabarchina, con prodotti originali.

Si parlerà inoltre del chinotto, l’agrume ligure, con la “Confraternita del chinotto”, su storia, coltura, cultura, prodotti ed assaggi; dello zafferano, l’oro rosso, e fichi d’India… eccellenze di Campiglia, con l’associazione Campiglia, coltivazione, prodotti ed assaggi; i formaggi della Val di Vara, la valle del biologico, sapori e profumi dell’entroterra ligure con la cooperativa casearia Val di Vara; mercatini di prodotti del territorio con slow food ed aziende agricole; il vino ligure, degustazione e libri; pranzo con assaggi tabarchini ed aperitivo serale in jazz La Spezia jazz combo.