Questa mattina, nella sala conferenze dell’Exmè di Nuoro, sono stati proclamati i vincitori del 5° Concorso Enologico Nazionale Binu.
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Questa mattina, nella sala conferenze dell’Exmè di Nuoro, sono stati proclamati i vincitori della V Edizione del Concorso Enologico Nazionale Binu. Ben 124 i vini premiati, 14 con la medaglia d’oro, 51 meritevoli della medaglia d’argento e 59 con quella di bronzo.
Hanno preso parte alla conferenza stampa e premiazione: Agostino Cicalò, presidente della Camera di Commercio di Nuoro, Franco Fronteddu, rappresentante dell’Agenzia Laore e presidente della commissione di degustazione responsabile della parte tecnica del Concorso, Nicola Selloni Capo di Gabinetto dell’Assessore Francesco Morandi – Ras, Andrea Soddu, sindaco di Nuoro, il presidente della Camera di Comercio di Cagliari Maurizio De Pascale, di quella di Oristano Nando Faedda e di Sassari Gavino Sini.
Il presidente Cicalò ha ringraziato anzitutto coloro che hanno contribuito a realizzare il concorso, giunto alla V edizione, e al B’ Week: le Camere di commercio della Sardegna che dimostrano, ancora una volta, il valore aggiunto di lavorare insieme, le Associazioni Ais (Associazione Italiana Sommelier), Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) e Aspi (Associazione Sommelier Professionisti Italiani) con la loro professionalità ed esperienza. Il concorso è infatti «il frutto di un intenso lavoro tra enti diversi, organizzazioni e produttori, ma anche professionisti che hanno lavorato intensamente per selezionare i vini migliori e dar vita ad un evento che per un lungo week end metterà in mostra l’eccellenza vitivinicola della Sardegna». Alla V edizione dell’ambito concorso, spiega il presidente, hanno partecipato 250 etichette, analizzate da cinque commissioni di degustazione composte da 25 esperti provenienti da tutta Italia, coordinati da illustri presidenti: Mario Fregoni, professore ordinario di viticoltura all’Università degli Studi di Piacenza, Ico Turra, pluripremiato a Bruxelles, consulente enologo, Stefano Ronconi, giornalista enogastronomico, Giuliana Dalla Longa (Perito Sommelier-Gourmand e Sommelier Professionista A.S.P.I.), Alessandra Del Caro (Ricercatrice specializzata sull’Analisi Sensoriale all’Università degli Studi di Sassari). I componenti delle commissioni, esperti Laore, A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier), O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), A.S.P.I. (Associazione Sommelier Professionisti Italiani), supportati da una squadra di sette efficientissimi sommelier qualificati, hanno espresso le loro valutazioni sui vini in concorso secondo il metodo di analisi sensoriale “Union Internationale des Oenologues”. Il B’Week che avrà inizio oggi sino a domenica 4 dicembre è patrocinato anche dal comune di Nuoro e dall’assessorato del Turismo, Artigianato e Commercio della Regione Sardegna. Il presidente Cicalò, infine, ricorda che nel febbraio 2017 si terrà in Sardegna il Grenache du monde, ambito concorso enologico nazionale e importante opportunità di promozione del nostro territorio e di tutta l’isola.
Il Sindaco di Nuoro, Andrea Soddu, ha sottolineato che il «senso del concorso enologico Binu e della manifestazione è quello di contribuire a trasmettere in Italia e all’estero l’eccellenza del settore vitivinicolo della Sardegna: il vino come veicolo di conoscenza e di promozione turistica». Il comune di Nuoro, pertanto, patrocina con entusiasmo e ferma convinzione l’iniziativa, affinché attraverso la collaborazione tra enti, cantine, produttori e associazioni si possa perseguire la strada verso una sempre maggiore affermazione dell’isola in questo settore. Con il compito di portare i saluti dell’assessore Francesco Morandi della Regione Sardegna, il capo di gabinetto Nicola Selloni dichiara che, ancora una volta, le Camere di Commercio si dimostrano il «braccio operativo della Regione Sardegna nel promuovere l’immagine dell’isola, soprattutto dando valore al settore enogastronomico e alle tradizioni, elementi che permettono al nostro territorio di essere attrattivo anche fuori stagione».
In merito al concorso, Franco Fronteddu rappresentante dell’Agenzia Laore e presidente della commissione di degustazione responsabile della parte tecnica, ha espresso apprezzamento per «l’elevata qualità delle produzioni enologiche sarde, segno di un importante passo in avanti della produzione vinicola». Allo stesso modo, Tonino Selis dell’Agenzia Laore, ringraziando i colleghi e gli organizzatori del concorso per la splendida riuscita dello stesso, ha messo in luce «l’efficacia derivante dalla sinergia di un partenariato forte e competente che ha saputo creare azioni di sviluppo per le imprese ed opportunità per il territorio».
Si procede, infine, con l’assegnazione dei premi ai vini vincitori. L’elenco completo è disponibile anche sul sito del concorso: www.binu.it .
MEDAGLIE D’ORO:
|
AZIENDA |
CATEGORIA/DENOMINAZIONE |
NOME |
ANNATA |
|
CANTINA MARCO CANNEDDU |
Rosso DOC |
ZIBBO CANNONAU DI SARDEGNA |
2015 |
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA |
Bianco dessert DOC |
MOSCATO DI CAGLIARI |
2011 |
|
ZANATTA SS |
Bianco DOCG |
RENA D’ORO VERMENTINO DI GALLURA |
2015 |
|
CANTINA SOCIALE DORGALI SOC. COOP |
Rosso IGT |
FUILI ISOLA DEI NURAGHI |
2012 |
|
SU ENTU CANTINE SRL |
Bianco dessert IGT |
ISOLA DEI NURAGHI PASSITO |
2014 |
|
SOCIETA’ AGRICOLA F.LL PUDDU |
Rosso DOC |
PRO VOIS CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA NEPENTE DI OLIENA |
2010 |
|
CANTINA SOCIALE DORGALI SOC. COOP |
Rosso DOC |
VINIOLA CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA |
2013 |
|
AZIENDA VITIVINICOLA ATTILIO CONTINI |
Bianco dessert DOC |
VERNACCIA DI ORISTANO RISERVA |
1991 |
|
CANTINA TANI DI MARINI FEDERICA |
Rosso DOC |
DONOSU CANNONAU DI SARDEGNA |
2015 |
|
CANTINA SANTADI SOC.COOP.AGRIC |
Rosso DOC |
NORAS CANNONAU DI SARDEGNA |
2013 |
|
CANTINA SOCIALE DORGALI SOC. COOP |
Rosso IGT |
HORTOS ISOLA DEI NURAGHI |
2011 |
|
CANTINA ARVISIONADU DI MULAS E TABORELLI |
Bianco IGT |
G’OCEANO ISOLA DEI NURAGHI |
2015 |
|
FRADILES SNC |
Rosso DOC |
FRADILES MANDROLISAI |
2014 |
|
CANTINE MASTIO DI MASTIO ANTONIO |
Rosso DOC |
PONTES CANNONAU DI SARDEGNA |
2014 |
MEDAGLIE D’ARGENTO:
|
AZIENDA |
CATEGORIA/DENOMINAZIONE |
NOME |
ANNATA |
|
AZIENDA AGRICOLA PUDDU SALVATORE |
Rosso DOC |
IOLEI CANNONAU DI SARDEGNA |
2015 |
|
AZIENDA VITIVINICOLA PARCO DEL VENDA |
Rosso DOC |
BOCCON COLLI EUGANEI CABERNET |
2015 |
|
SOCIRTA’ SEMPLICE AGRICOLA BINGIATERIS |
Rosso DOC |
LOLLòRE MANDROLISAI |
2014 |
|
AZIENDA VITIVINICOLA ATTILIO CONTINI |
Rosso IGT |
I GIGANTI VALLE DEL TIRSO NIEDDERA |
2013 |
|
COLLE NIVERA SRL |
ROSATO DOC |
PUNTA CATIRINA CANNONAU DI SARDEGNA |
2015 |
|
CANTINE CARBONI |
Rosso DOC |
BALENTE MANDROLISAI ROSSO SUPERIORE |
2013 |
|
AZIENDA VITIVINICOLA FERRUCCIO DEIANA SAS |
Rosso IGT |
AJANA ISOLA DEI NURAGHI |
2013 |
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA |
Bianco DOC |
NAELI VERMENTINO DI SARDEGNA |
2015 |
|
ANGELO ANGIOI |
Bianco DOC |
FILICARIO VERMENTINO DI SARDEGNA |
2015 |
|
FAMIGLIA ORRO DI DAVIDE ORRO |
Bianco DOC |
VERNACCIA DI ORISTANO |
2009 |
|
SELLA E MOSCA SPA SOC AGR |
Bianco DOCG |
MONTEORO VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE |
2015 |
|
CANTINA ALBA E SPANEDDA SAS |
Rosso IGT |
DEDOLA ISOLA DEI NURAGHI CAGNULARI |
2014 |
|
TENUTE GREGU DI RAFFAELE GREGU |
Bianco DOCG |
RìAS VERMENTINO DI GALLURA |
2015 |
|
CANTINA SOCIALE MONSERRATO SOC COOP AGR |
Bianco dessert DOC |
CENTELLES MOSCATO DI CAGLIARI |
2013 |
|
ANGELO ANGIOI |
Bianco dessert DOC |
SALTO DI COLORAS MALVASIA DI BOSA |
2013 |
|
CANTINA SOCIALE DORGALI SOC. COOP |
Rosso DOC |
D53 CANNONAU DI SARDEGNA CLASSICO |
2013 |
|
SOCIETA’ SEMPLICE AGRICOLA BINGIATERIS |
Rosso IGT |
THALEI ISOLA DEI NURAGHI |
2014 |
|
ATHARUjA PODERI SRL SOCIETA’ AGRICOLA |
Rosso DOC |
VIGNA SORELLA CANNONAU DI SARDEGNA |
2014 |
|
CANTINA OLIENA SOC COOP AGRICOLA |
Rosso DOC |
CORRASI CANNONAU DI SARDEGNA NEPENTE DI OLIENA RISERVA |
2011 |
|
CANTINA DEL MANDROLISAI |
Rosso IGT |
LE ALTE TERRE ISOLA DEI NURAGHI |
2013 |
|
CANTINA DEL MANDROLISAI |
Rosso DOC |
MANDROLISAI ROSSO SUPERIORE |
2013 |
|
CANTINE CARBONI |
Bianco IGT |
HELIOS ISOLA DEI NURAGHI |
2015 |
|
AZIENDA AGRICOLA EVARISTIANO |
Bianco dessert IGT |
DOMINUS ISOLA DEI NURAGHI PASSITO |
2015 |
|
VITICOLTORI DELLA ROMANGIA SOC COOP |
Rosso DOC |
RADICE CANNONAU DI SARDEGNA |
2015 |
|
CANTINA CASTIADAS SOC COOP AGR |
Rosso DOC |
CANNONAU DI SARDEGNA CAPO FERRATO RISERVA |
2012 |
|
SOC AGR FRAPONTI SRL |
Rosso IGT |
FRAPONTI ISOLA DEI NURAGHI BARBERA SARDA |
2015 |
|
AZIENDA VITIVINICOLA FERRUCCIO DEIANA SAS |
Bianco dessert IGT |
OIRAD ISOLA DEI NURAGHI |
2014 |
|
TENUTE PISANO DI ANDREA PISANO |
Rosso IGT |
BARSU OGLIASTRA |
2014 |
|
SELLA E MOSCA SPA SOC AGR |
Rosso dessert DOC |
ANGHELU RUJU ALGHERO RISERVA LIQUOROSO |
2005 |
|
CANTINA SOCIALE MONSERRATO SOC COOP AGR |
Rosso DOC |
CHEA MONICA DI SARDEGNA |
2014 |
|
CANTINA DI DOLIANOVA SOC COOP AGR |
Rosso IGT |
TERRESICCI ISOLA DEI NURAGHI |
2011 |
|
SINI GIOACCHINO |
Rosso IGT |
ROSSO SMERALDO COLLI DEL LIMBARA |
2013 |
|
SINI GIOACCHINO |
Rosso IGT |
OLTREMARE COLLI DEL LIMBARA |
2013 |
|
AZIENDA VITIVINICOLA ATTILIO CONTINI |
Bianco IGT |
I GIGANTI THARROS |
2014 |
|
GOSTOLAI |
Rosso DOC |
FRUTOS DE BERANU CANNONAU DI SARDEGNA |
2015 |
|
CANTINE DI ORGOSOLO |
Rosso DOC |
URULU CANNONAU DI SARDEGNA |
2014 |
|
AZIENDA AGRICOLA DI CABIDDU MASSIMO TENUTE BONAMICI |
Rosso DOC |
MONTANARU CANNONAU DI SARDEGNA |
2014 |
|
TENUTE AINI |
Bianco DOCG |
NCONTRU VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE |
2014 |
|
LUCIANO LEDDA FELE & SALVATORE BICCONE |
Rosso DOC |
BOINAGLIOS CANNONAU DI SARDEGNA NEPENTE DI OLIENA |
2013 |
|
CANTINA CASTIADAS SOC COOP AGR |
Rosso DOC |
REI CANNONAU DI SARDEGNA CAPO FERRATO |
2014 |
|
CANTINA LI SEDDI DI MONICA STANGONI |
Bianco DOCG |
LAGRIMEDDA VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE |
2015 |
|
EMIDIO OGGIANU |
Bianco DOC |
MALVASIA DI BOSA RISERVA |
2011 |
|
CANTINA GALLURA SCA |
Bianco DOCG |
MAVRIANA VERMENTINO DI GALLURA |
2015 |
|
CANTINA GALLURA SCA |
Rosso DOC |
TEMPLUM CANNONAU DI SARDEGNA |
2014 |
|
AZIENDA VITIVINICOLA FERRUCCIO DEIANA SAS |
Rosso DOC |
SILENO CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA |
2012 |
|
CANTINA SOCIALE LA GIARA SOC COOP AGR |
Rosso IGT |
LA GIARA ISOLA DEI NURAGHI |
2014 |
|
SELLA E MOSCA SPA SOC AGR |
Bianco DOC |
PARALLELO 41 ALGHERO BIANCO |
2015 |
|
TENUTE PISANO DI ANDREA PISANO |
Rosso DOC |
TAKKU CANNONAU DI SARDEGNA JERZU |
2014 |
|
CANTINA TANI DI MARINI FEDERICA |
Bianco DOCG |
TAERRA VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE |
2015 |
|
FATTORIA SAN FRANCESCO |
Rosso IGT |
RONCO DEI QUATTRO VENTI CALABRIA |
2013 |
|
SELLA E MOSCA SPA SOC AGR |
Bianco DOC |
TERRE BIANCHE CUVéE 161ALGHERO TORBATO |
2015 |
MEDAGLIE DI BRONZO
|
AZIENDA |
CATEGORIA/DENOMINAZIONE |
NOME |
ANNATA |
|
AZIENDA VITIVINICOLA ATTILIO CONTINI |
ROSATO IGT |
NIEDDERA ROSATO VALLE DEL TIRSO NIEDDERA |
2015 |
|
SOC .AGRICOLA FRANSER |
Rosso DOC |
TURCALESU CANNONAU DI SARDEGNA |
2014 |
|
ATHARUjA PODERI SRL SOCIETA’ AGRICOLA |
Rosso DOC |
KUéNTU CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA |
2011 |
|
CANTINA DEL MANDROLISAI |
Rosso DOC |
KENT’ANNOS MANDROLISAI ROSSO |
2012 |
|
CANTINE CARBONI |
Rosso IGT |
BALENTE ISOLA DEI NURAGHI |
2014 |
|
VITIVINICOLA ANTICHI PODERI JERZU |
Rosso DOC |
BANTU CANNONAU DI SARDEGNA |
2014 |
|
MELONI VNI SRL |
Rosso DOC |
LE SABBIE CANNONAU DI SARDEGNA |
2013 |
|
AZIENDA VITIVINICOLA FERRUCCIO DEIANA SAS |
Bianco DOC |
DONNIKALIA VERMENTINO DI SARDEGNA |
2015 |
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA |
Bianco DOC |
PRENDAS VERMENTINO DI SARDEGNA |
2015 |
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA |
ROSATO IGT |
SIBIOLA |
2015 |
|
CANTINA GALLURA SCA |
Bianco DOCG |
CANAYLI VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE |
2015 |
|
FAMIGLIA ORRO DI DAVIDE ORRO |
Bianco dessert DOC |
PASSENTZIA ISOLA DEI NURAGHI PASSITO |
2013 |
|
SOC AGR PARCO DI CASTIADAS |
Rosso DOC |
MODERATO CANNONAU DI SARDEGNA |
2013 |
|
SOC AGR PARCO DI CASTIADAS |
Bianco IGT |
ALLEGRO ISOLA DEI NURAGHI |
2014 |
|
CANTINA SOCIALE DI MONSERRATO |
Rosso DOC |
NOAH CANNONAU DI SARDEGNA |
2013 |
|
CANTINA DEL VERMENTINO SOC COOP AGR |
Bianco DOCG |
ARAKENA VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE VENDEMMIA TARDIVA |
2014 |
|
ANGELO ANGIOI |
Bianco dessert DOC |
SALTO DI COLORAS MALVASIA DI BOSA RISERVA |
2010 |
|
SOCIETà AGRICOLA SAS SEDDAS DI DIANA LUCIA E C. SAS |
Bianco DOCG |
DIANA VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE |
2015 |
|
SOCIETA’ AGRICOLA SIDDURA SRL |
Bianco DOCG |
BERU VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE |
2014 |
|
COLLE NIVERA SRL |
Bianco DOC |
TALAI VERMENTINO DI SARDEGNA |
2015 |
|
AZIENDA AGRICOLA LECCA GIACOMO |
Bianco DOC |
SIRTANAS VERMENTINO DI SARDEGNA |
2015 |
|
SILATTARI SRL SOC AGRICOLA |
Bianco spum DOC |
DOMINUS PAUPERUS MALVASIA DI BOSA SPUMANTE MILLESIMATO |
2015 |
|
CANTINA SANTA MARIA LA PALMA |
Rosso DOC |
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA |
2013 |
|
VITIVINICOLA ANTICHI PODERI JERZU |
Rosso DOC |
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA |
2013 |
|
VITIVINICOLA ANTICHI PODERI JERZU |
Rosso dessert DOC |
AKRATOS CANNONAU DI SARDEGNA PASSITO |
2011 |
|
SU ENTU CANTINE SRL |
Rosso IGT |
MARMILLA BOVALE |
2015 |
|
MELONI VINI SRL |
Rosso DOC |
KRE’U MONICA DI SARDEGNA SUPERIORE |
2011 |
|
AZIENDA VITIVINICOLA FERRUCCIO DEIANA SAS |
Bianco DOC |
ARVALI VERMENTINO DI SARDEGNA |
2015 |
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA |
Rosso IGT |
FALCONARO ISOLA DEI NURAGHI |
2011 |
|
TENUTA ASINARA SRL |
Rosso DOC |
INDOLENTE CANNONAU DI SARDEGNA |
2014 |
|
TENUTE GREGU DI RAFFAELE GREGU |
Bianco DOCG |
SELENU VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE |
2014 |
|
CANTINA SOCIALE MONSERRATO SOC COOP AGR |
Bianco dessert DOC |
AILIS NASCO DI CAGLIARI |
2014 |
|
ANGELO ANGIOI |
Bianco dessert DOC |
SALTO DI COLORAS MALVASIA DI BOSA |
2014 |
|
AUDARYA DI ENRICO PALA |
Rosso DOC |
AUDARYA CANNONAU DI SARDEGNA |
2015 |
|
AZIENDA AGRICOLA OLIANAS SRL |
Rosso DOC |
CANNONAU DI SARDEGNA |
2015 |
|
AZIENDA VITIVINICOLA PARCO DEL VENDA |
Rosso IGT |
LAPILLI VENETO MERLOT |
2015 |
|
CANTINA PEDRES |
Bianco DOCG |
THILIBAS VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE |
2015 |
|
CANTINE DI ORGOSOLO |
Rosso DOC |
SOROI CANNONAU DI SARDEGNA CLASSICO |
2011 |
|
CANTINE DI ORGOSOLO |
Rosso DOC |
LUNA VONA CANNONAU DI SARDEGNA |
2015 |
|
QUARTOMORO DI SARDEGNA SNC DI P.CELLA SOC AGR |
Bianco DOC |
ORRIU VERMENTINO DI SARDEGNA |
2015 |
|
SU ENTU CANTINE SRL |
Rosso DOC |
SU ENTU CANNONAU DI SARDEGNA |
2015 |
|
SELLA E MOSCA SPA SOC AGR |
Bianco DOC |
CALA REALE VERMENTINO DI SARDEGNA |
2015 |
|
CANTINA GALLURA SCA |
ROSATO IGT |
CAMPOS COLLI DEL LIMBARA |
2015 |
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA |
Rosso DOC |
BLASIO CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA |
2011 |
|
SOC AGR PARCO DI CASTIADAS |
Rosso IGT |
ADAGIO ISOLA DEI NURAGHI |
2013 |
|
CANTINA DEL VERMENTINO SOC COOP AGR |
Rosso DOC |
TAMARA CANNONAU DI SARDEGNA |
2014 |
|
TENUTE MAFFONE |
Rosso DOC |
ORMEASCO DI PORNASSIO |
2015 |
|
SOCIETà AGRICOLA SAS SEDDAS DI DIANA LUCIA E C. SAS |
Rosso IGT |
TRIADE COLLI DEL LIMBARA |
2015 |
|
AZIENDA VITIVINICOLA PARCO DEL VENDA |
Rosso IGT |
AGAPE VENETO CABERNET |
2015 |
|
CANTINA SOC COOP GIOGANTINU |
Bianco DOCG |
KARENZIA VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE |
2015 |
|
CANTINA PEDRES |
Rosso IGT |
MUROS COLLI DEL LIMBARA |
2015 |
|
CANTINA SANTA MARIA LA PALMA |
Bianco DOC |
BLU VERMENTINO DI SARDEGNA |
2016 |
|
CANTINE CARBONI |
Bianco dessert IGT |
GALANTE ISOLA DEI NURAGHI |
2014 |
|
TENUTE FOIS C/O ACCADEMIA OLEARIA |
Bianco DOC |
CHLAMYS VERMENTINO DI SARDEGNA |
2015 |
|
VITIVINICOLA ANTICHI PODERI JERZU |
Rosso DOC |
MARGHIA CANNONAU DI SARDEGNA JERZU |
2014 |
|
CANTINA GALLURA SCA |
Bianco DOCG |
PIRAS VERMENTINO DI GALLURA |
2015 |
|
ANGELO ANGIOI |
Rosso DOC |
SCULTONE CANNONAU DI SARDEGNA |
2015 |
|
JACOPO MURRAI |
Rosso IGT |
ALENU COLLI DEL LIMBARA |
2014 |
|
CANTINA DEL VERMENTINO SOC COOP AGR |
Bianco DOCG |
FUNTANALIRAS VERMENTINO DI GALLURA |
2015 |
Tutto è pronto, dunque, per il lungo week end dedicato all’eccellenza vitivinicola della Sardegna, il B’Week. A partire da venerdì 2 dicembre, quindi, dalle 16.00 alle 23.00 l’invito è entrare all’Exmè, ritirare il calice e iniziare il viaggio tra i migliori vini della Sardegna, lasciandosi guidare dai produttori e dagli abili sommelier alla conoscenza del gusto. Non solo, la rassegna è ricca di tante iniziative: venerdì si potrà degustare la Vernaccia, abilmente accompagnata con prodotti dolci e salati dell’isola, oppure assaporare le molteplici varietà di Vermentino. Mentre sabato 3 dicembre, alle 18.00, è prevista l’interessante degustazione dei vini vincitori della V edizione del Concorso Enologico Nazionale Binu, e alle 20.30 quella del Mandrolisai. Domenica, infine, alle ore 18.00, non poteva mancare il vino Cannonau, la varietà a bacca nera maggiormente coltivata nell’isola, il più antico del Mediterraneo.
Le degustazioni sono realizzate grazie alla proficua collaborazione con le Camere di Commercio di Oristano e Sassari, e con le associazioni Ais, Onav e Aspi.
Sabato 3 e domenica 4 dicembre, in particolare, saranno graditi ospiti due chef d’eccezione: Roberto Petza del Ristorante S’Apposentu, e Clelia Bandini del Ristorante Lucitta, protagonisti dei cooking show. Oramai da quattro anni lo chef Roberto Petza può vantare l’ambita stella Michelin, oltre alle 3 Forchette per il terzo anno consecutivo, assegnate dalla guida “Gambero Rosso Ristoranti d’Italia 2017“, mentre recentemente anche la guida “L’Espresso – ristoranti d’Italia 2017” ha assegnato i “3 cappelli” al ristorante della Marmilla. Un successo convinto e completo.
Mentre, emblema dell’arte culinaria al femminile, Clelia Bandini ricorda: «La grande bellezza di questo lavoro sono il confronto e la crescita. Ma l’arma più importante è la curiosità, che fa percepire che non si è ‘mai arrivati’ e che mi spinge a conoscere il più possibile. L’amore per la cucina è l’elemento che completa il quadro e che spinge alla cura minuziosa dei particolari, il suo motto è: Sono i dettagli che fanno la differenza».
Nel ricco week end vi saranno altri eventi: il seminario Enoturismo il Sardegna. Il futuro è oggi, avvio del progetto a cura della Camera di Commercio di Cagliari, degustazione di oli internazionali, laboratorio I colori del vino, a cura dell’Ailun che dal 1996 sviluppa metodi ottici per il controllo colorimetrico dei vini, oltre ai divertenti laboratori per bambini. Le tre serate saranno animate da musicisti jazz dell’Associazione Intermezzo di Nuoro: Mauro Medde Trio, Lime Tree e Bahiaos.
