[bing_translator]
Questa mattina, nella sala conferenze dell’Exmè di Nuoro, sono stati proclamati i vincitori della V Edizione del Concorso Enologico Nazionale Binu. Ben 124 i vini premiati, 14 con la medaglia d’oro, 51 meritevoli della medaglia d’argento e 59 con quella di bronzo.
Hanno preso parte alla conferenza stampa e premiazione: Agostino Cicalò, presidente della Camera di Commercio di Nuoro, Franco Fronteddu, rappresentante dell’Agenzia Laore e presidente della commissione di degustazione responsabile della parte tecnica del Concorso, Nicola Selloni Capo di Gabinetto dell’Assessore Francesco Morandi – Ras, Andrea Soddu, sindaco di Nuoro, il presidente della Camera di Comercio di Cagliari Maurizio De Pascale, di quella di Oristano Nando Faedda e di Sassari Gavino Sini.
Il presidente Cicalò ha ringraziato anzitutto coloro che hanno contribuito a realizzare il concorso, giunto alla V edizione, e al B’ Week: le Camere di commercio della Sardegna che dimostrano, ancora una volta, il valore aggiunto di lavorare insieme, le Associazioni Ais (Associazione Italiana Sommelier), Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) e Aspi (Associazione Sommelier Professionisti Italiani) con la loro professionalità ed esperienza. Il concorso è infatti «il frutto di un intenso lavoro tra enti diversi, organizzazioni e produttori, ma anche professionisti che hanno lavorato intensamente per selezionare i vini migliori e dar vita ad un evento che per un lungo week end metterà in mostra l’eccellenza vitivinicola della Sardegna». Alla V edizione dell’ambito concorso, spiega il presidente, hanno partecipato 250 etichette, analizzate da cinque commissioni di degustazione composte da 25 esperti provenienti da tutta Italia, coordinati da illustri presidenti: Mario Fregoni, professore ordinario di viticoltura all’Università degli Studi di Piacenza, Ico Turra, pluripremiato a Bruxelles, consulente enologo, Stefano Ronconi, giornalista enogastronomico, Giuliana Dalla Longa (Perito Sommelier-Gourmand e Sommelier Professionista A.S.P.I.), Alessandra Del Caro (Ricercatrice specializzata sull’Analisi Sensoriale all’Università degli Studi di Sassari). I componenti delle commissioni, esperti Laore, A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier), O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), A.S.P.I. (Associazione Sommelier Professionisti Italiani), supportati da una squadra di sette efficientissimi sommelier qualificati, hanno espresso le loro valutazioni sui vini in concorso secondo il metodo di analisi sensoriale “Union Internationale des Oenologues”. Il B’Week che avrà inizio oggi sino a domenica 4 dicembre è patrocinato anche dal comune di Nuoro e dall’assessorato del Turismo, Artigianato e Commercio della Regione Sardegna. Il presidente Cicalò, infine, ricorda che nel febbraio 2017 si terrà in Sardegna il Grenache du monde, ambito concorso enologico nazionale e importante opportunità di promozione del nostro territorio e di tutta l’isola.
Il Sindaco di Nuoro, Andrea Soddu, ha sottolineato che il «senso del concorso enologico Binu e della manifestazione è quello di contribuire a trasmettere in Italia e all’estero l’eccellenza del settore vitivinicolo della Sardegna: il vino come veicolo di conoscenza e di promozione turistica». Il comune di Nuoro, pertanto, patrocina con entusiasmo e ferma convinzione l’iniziativa, affinché attraverso la collaborazione tra enti, cantine, produttori e associazioni si possa perseguire la strada verso una sempre maggiore affermazione dell’isola in questo settore. Con il compito di portare i saluti dell’assessore Francesco Morandi della Regione Sardegna, il capo di gabinetto Nicola Selloni dichiara che, ancora una volta, le Camere di Commercio si dimostrano il «braccio operativo della Regione Sardegna nel promuovere l’immagine dell’isola, soprattutto dando valore al settore enogastronomico e alle tradizioni, elementi che permettono al nostro territorio di essere attrattivo anche fuori stagione».
In merito al concorso, Franco Fronteddu rappresentante dell’Agenzia Laore e presidente della commissione di degustazione responsabile della parte tecnica, ha espresso apprezzamento per «l’elevata qualità delle produzioni enologiche sarde, segno di un importante passo in avanti della produzione vinicola». Allo stesso modo, Tonino Selis dell’Agenzia Laore, ringraziando i colleghi e gli organizzatori del concorso per la splendida riuscita dello stesso, ha messo in luce «l’efficacia derivante dalla sinergia di un partenariato forte e competente che ha saputo creare azioni di sviluppo per le imprese ed opportunità per il territorio».
Si procede, infine, con l’assegnazione dei premi ai vini vincitori. L’elenco completo è disponibile anche sul sito del concorso: www.binu.it .
MEDAGLIE D’ORO:
AZIENDA
|
CATEGORIA/DENOMINAZIONE
|
NOME
|
ANNATA
|
CANTINA MARCO CANNEDDU
|
Rosso
DOC
|
ZIBBO
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2015
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA
|
Bianco dessert
DOC
|
MOSCATO DI CAGLIARI
|
2011
|
ZANATTA SS
|
Bianco
DOCG
|
RENA D’ORO
VERMENTINO DI GALLURA
|
2015
|
CANTINA SOCIALE DORGALI SOC. COOP
|
Rosso
IGT
|
FUILI
ISOLA DEI NURAGHI
|
2012
|
SU ENTU CANTINE SRL
|
Bianco dessert
IGT
|
ISOLA DEI NURAGHI PASSITO
|
2014
|
SOCIETA’ AGRICOLA F.LL PUDDU
|
Rosso
DOC
|
PRO VOIS
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA NEPENTE DI OLIENA
|
2010
|
CANTINA SOCIALE DORGALI SOC. COOP
|
Rosso
DOC
|
VINIOLA
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA
|
2013
|
AZIENDA VITIVINICOLA ATTILIO CONTINI
|
Bianco
dessert
DOC
|
VERNACCIA DI ORISTANO RISERVA
|
1991
|
CANTINA TANI DI MARINI FEDERICA
|
Rosso
DOC
|
DONOSU
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2015
|
CANTINA SANTADI SOC.COOP.AGRIC
|
Rosso
DOC
|
NORAS
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2013
|
CANTINA SOCIALE DORGALI SOC. COOP
|
Rosso
IGT
|
HORTOS
ISOLA DEI NURAGHI
|
2011
|
CANTINA ARVISIONADU DI MULAS E TABORELLI
|
Bianco
IGT
|
G’OCEANO
ISOLA DEI NURAGHI
|
2015
|
FRADILES SNC
|
Rosso
DOC
|
FRADILES
MANDROLISAI
|
2014
|
CANTINE MASTIO DI MASTIO ANTONIO
|
Rosso
DOC
|
PONTES
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2014
|
MEDAGLIE D’ARGENTO:
AZIENDA
|
CATEGORIA/DENOMINAZIONE
|
NOME
|
ANNATA
|
AZIENDA AGRICOLA PUDDU SALVATORE
|
Rosso
DOC
|
IOLEI
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2015
|
AZIENDA VITIVINICOLA PARCO DEL VENDA
|
Rosso
DOC
|
BOCCON
COLLI EUGANEI CABERNET
|
2015
|
SOCIRTA’ SEMPLICE AGRICOLA BINGIATERIS
|
Rosso
DOC
|
LOLLòRE
MANDROLISAI
|
2014
|
AZIENDA VITIVINICOLA ATTILIO CONTINI
|
Rosso
IGT
|
I GIGANTI
VALLE DEL TIRSO NIEDDERA
|
2013
|
COLLE NIVERA SRL
|
ROSATO
DOC
|
PUNTA CATIRINA
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2015
|
CANTINE CARBONI
|
Rosso
DOC
|
BALENTE
MANDROLISAI ROSSO SUPERIORE
|
2013
|
AZIENDA VITIVINICOLA FERRUCCIO DEIANA SAS
|
Rosso
IGT
|
AJANA
ISOLA DEI NURAGHI
|
2013
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA
|
Bianco
DOC
|
NAELI
VERMENTINO DI SARDEGNA
|
2015
|
ANGELO ANGIOI
|
Bianco
DOC
|
FILICARIO
VERMENTINO DI SARDEGNA
|
2015
|
FAMIGLIA ORRO DI DAVIDE ORRO
|
Bianco
DOC
|
VERNACCIA DI ORISTANO
|
2009
|
SELLA E MOSCA SPA SOC AGR
|
Bianco
DOCG
|
MONTEORO
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
|
2015
|
CANTINA ALBA E SPANEDDA SAS
|
Rosso
IGT
|
DEDOLA
ISOLA DEI NURAGHI CAGNULARI
|
2014
|
TENUTE GREGU DI RAFFAELE GREGU
|
Bianco
DOCG
|
RìAS
VERMENTINO DI GALLURA
|
2015
|
CANTINA SOCIALE MONSERRATO SOC COOP AGR
|
Bianco
dessert
DOC
|
CENTELLES
MOSCATO DI CAGLIARI
|
2013
|
ANGELO ANGIOI
|
Bianco
dessert
DOC
|
SALTO DI COLORAS
MALVASIA DI BOSA
|
2013
|
CANTINA SOCIALE DORGALI SOC. COOP
|
Rosso
DOC
|
D53
CANNONAU DI SARDEGNA CLASSICO
|
2013
|
SOCIETA’ SEMPLICE AGRICOLA BINGIATERIS
|
Rosso
IGT
|
THALEI
ISOLA DEI NURAGHI
|
2014
|
ATHARUjA PODERI SRL SOCIETA’ AGRICOLA
|
Rosso
DOC
|
VIGNA SORELLA
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2014
|
CANTINA OLIENA SOC COOP AGRICOLA
|
Rosso
DOC
|
CORRASI
CANNONAU DI SARDEGNA NEPENTE DI OLIENA RISERVA
|
2011
|
CANTINA DEL MANDROLISAI
|
Rosso
IGT
|
LE ALTE TERRE
ISOLA DEI NURAGHI
|
2013
|
CANTINA DEL MANDROLISAI
|
Rosso
DOC
|
MANDROLISAI ROSSO SUPERIORE
|
2013
|
CANTINE CARBONI
|
Bianco
IGT
|
HELIOS
ISOLA DEI NURAGHI
|
2015
|
AZIENDA AGRICOLA EVARISTIANO
|
Bianco
dessert
IGT
|
DOMINUS
ISOLA DEI NURAGHI PASSITO
|
2015
|
VITICOLTORI DELLA ROMANGIA SOC COOP
|
Rosso
DOC
|
RADICE
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2015
|
CANTINA CASTIADAS SOC COOP AGR
|
Rosso
DOC
|
CANNONAU DI SARDEGNA CAPO FERRATO RISERVA
|
2012
|
SOC AGR FRAPONTI SRL
|
Rosso
IGT
|
FRAPONTI
ISOLA DEI NURAGHI BARBERA SARDA
|
2015
|
AZIENDA VITIVINICOLA FERRUCCIO DEIANA SAS
|
Bianco
dessert
IGT
|
OIRAD
ISOLA DEI NURAGHI
|
2014
|
TENUTE PISANO DI ANDREA PISANO
|
Rosso
IGT
|
BARSU
OGLIASTRA
|
2014
|
SELLA E MOSCA SPA SOC AGR
|
Rosso
dessert
DOC
|
ANGHELU RUJU
ALGHERO RISERVA LIQUOROSO
|
2005
|
CANTINA SOCIALE MONSERRATO SOC COOP AGR
|
Rosso
DOC
|
CHEA
MONICA DI SARDEGNA
|
2014
|
CANTINA DI DOLIANOVA SOC COOP AGR
|
Rosso
IGT
|
TERRESICCI
ISOLA DEI NURAGHI
|
2011
|
SINI GIOACCHINO
|
Rosso
IGT
|
ROSSO SMERALDO
COLLI DEL LIMBARA
|
2013
|
SINI GIOACCHINO
|
Rosso
IGT
|
OLTREMARE
COLLI DEL LIMBARA
|
2013
|
AZIENDA VITIVINICOLA ATTILIO CONTINI
|
Bianco
IGT
|
I GIGANTI
THARROS
|
2014
|
GOSTOLAI
|
Rosso
DOC
|
FRUTOS DE BERANU
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2015
|
CANTINE DI ORGOSOLO
|
Rosso
DOC
|
URULU
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2014
|
AZIENDA AGRICOLA DI CABIDDU MASSIMO TENUTE BONAMICI
|
Rosso
DOC
|
MONTANARU
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2014
|
TENUTE AINI
|
Bianco
DOCG
|
NCONTRU
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
|
2014
|
LUCIANO LEDDA FELE & SALVATORE BICCONE
|
Rosso
DOC
|
BOINAGLIOS
CANNONAU DI SARDEGNA NEPENTE DI OLIENA
|
2013
|
CANTINA CASTIADAS SOC COOP AGR
|
Rosso
DOC
|
REI
CANNONAU DI SARDEGNA CAPO FERRATO
|
2014
|
CANTINA LI SEDDI DI MONICA STANGONI
|
Bianco
DOCG
|
LAGRIMEDDA
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
|
2015
|
EMIDIO OGGIANU
|
Bianco
DOC
|
MALVASIA DI BOSA RISERVA
|
2011
|
CANTINA GALLURA SCA
|
Bianco
DOCG
|
MAVRIANA
VERMENTINO DI GALLURA
|
2015
|
CANTINA GALLURA SCA
|
Rosso
DOC
|
TEMPLUM
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2014
|
AZIENDA VITIVINICOLA FERRUCCIO DEIANA SAS
|
Rosso
DOC
|
SILENO
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA
|
2012
|
CANTINA SOCIALE LA GIARA SOC COOP AGR
|
Rosso
IGT
|
LA GIARA
ISOLA DEI NURAGHI
|
2014
|
SELLA E MOSCA SPA SOC AGR
|
Bianco
DOC
|
PARALLELO 41
ALGHERO BIANCO
|
2015
|
TENUTE PISANO DI ANDREA PISANO
|
Rosso
DOC
|
TAKKU
CANNONAU DI SARDEGNA JERZU
|
2014
|
CANTINA TANI DI MARINI FEDERICA
|
Bianco
DOCG
|
TAERRA
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
|
2015
|
FATTORIA SAN FRANCESCO
|
Rosso
IGT
|
RONCO DEI QUATTRO VENTI CALABRIA
|
2013
|
SELLA E MOSCA SPA SOC AGR
|
Bianco
DOC
|
TERRE BIANCHE CUVéE 161ALGHERO TORBATO
|
2015
|
MEDAGLIE DI BRONZO
AZIENDA
|
CATEGORIA/DENOMINAZIONE
|
NOME
|
ANNATA
|
AZIENDA VITIVINICOLA ATTILIO CONTINI
|
ROSATO
IGT
|
NIEDDERA ROSATO
VALLE DEL TIRSO NIEDDERA
|
2015
|
SOC .AGRICOLA FRANSER
|
Rosso
DOC
|
TURCALESU
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2014
|
ATHARUjA PODERI SRL SOCIETA’ AGRICOLA
|
Rosso
DOC
|
KUéNTU
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA
|
2011
|
CANTINA DEL MANDROLISAI
|
Rosso
DOC
|
KENT’ANNOS
MANDROLISAI ROSSO
|
2012
|
CANTINE CARBONI
|
Rosso
IGT
|
BALENTE
ISOLA DEI NURAGHI
|
2014
|
VITIVINICOLA ANTICHI PODERI JERZU
|
Rosso
DOC
|
BANTU
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2014
|
MELONI VNI SRL
|
Rosso
DOC
|
LE SABBIE
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2013
|
AZIENDA VITIVINICOLA FERRUCCIO DEIANA SAS
|
Bianco
DOC
|
DONNIKALIA
VERMENTINO DI SARDEGNA
|
2015
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA
|
Bianco
DOC
|
PRENDAS
VERMENTINO DI SARDEGNA
|
2015
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA
|
ROSATO
IGT
|
SIBIOLA
|
2015
|
CANTINA GALLURA SCA
|
Bianco
DOCG
|
CANAYLI
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
|
2015
|
FAMIGLIA ORRO DI DAVIDE ORRO
|
Bianco
dessert
DOC
|
PASSENTZIA
ISOLA DEI NURAGHI PASSITO
|
2013
|
SOC AGR PARCO DI CASTIADAS
|
Rosso
DOC
|
MODERATO
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2013
|
SOC AGR PARCO DI CASTIADAS
|
Bianco
IGT
|
ALLEGRO
ISOLA DEI NURAGHI
|
2014
|
CANTINA SOCIALE DI MONSERRATO
|
Rosso
DOC
|
NOAH
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2013
|
CANTINA DEL VERMENTINO SOC COOP AGR
|
Bianco
DOCG
|
ARAKENA
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE VENDEMMIA TARDIVA
|
2014
|
ANGELO ANGIOI
|
Bianco
dessert
DOC
|
SALTO DI COLORAS
MALVASIA DI BOSA RISERVA
|
2010
|
SOCIETà AGRICOLA SAS SEDDAS DI DIANA LUCIA E C. SAS
|
Bianco
DOCG
|
DIANA
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
|
2015
|
SOCIETA’ AGRICOLA SIDDURA SRL
|
Bianco
DOCG
|
BERU
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
|
2014
|
COLLE NIVERA SRL
|
Bianco
DOC
|
TALAI
VERMENTINO DI SARDEGNA
|
2015
|
AZIENDA AGRICOLA LECCA GIACOMO
|
Bianco
DOC
|
SIRTANAS
VERMENTINO DI SARDEGNA
|
2015
|
SILATTARI SRL SOC AGRICOLA
|
Bianco
spum
DOC
|
DOMINUS PAUPERUS
MALVASIA DI BOSA SPUMANTE MILLESIMATO
|
2015
|
CANTINA SANTA MARIA LA PALMA
|
Rosso
DOC
|
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA
|
2013
|
VITIVINICOLA ANTICHI PODERI JERZU
|
Rosso
DOC
|
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA
|
2013
|
VITIVINICOLA ANTICHI PODERI JERZU
|
Rosso
dessert
DOC
|
AKRATOS
CANNONAU DI SARDEGNA PASSITO
|
2011
|
SU ENTU CANTINE SRL
|
Rosso
IGT
|
MARMILLA BOVALE
|
2015
|
MELONI VINI SRL
|
Rosso
DOC
|
KRE’U
MONICA DI SARDEGNA SUPERIORE
|
2011
|
AZIENDA VITIVINICOLA FERRUCCIO DEIANA SAS
|
Bianco
DOC
|
ARVALI
VERMENTINO DI SARDEGNA
|
2015
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA
|
Rosso
IGT
|
FALCONARO
ISOLA DEI NURAGHI
|
2011
|
TENUTA ASINARA SRL
|
Rosso
DOC
|
INDOLENTE
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2014
|
TENUTE GREGU DI RAFFAELE GREGU
|
Bianco
DOCG
|
SELENU
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
|
2014
|
CANTINA SOCIALE MONSERRATO SOC COOP AGR
|
Bianco
dessert
DOC
|
AILIS
NASCO DI CAGLIARI
|
2014
|
ANGELO ANGIOI
|
Bianco
dessert
DOC
|
SALTO DI COLORAS
MALVASIA DI BOSA
|
2014
|
AUDARYA DI ENRICO PALA
|
Rosso
DOC
|
AUDARYA
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2015
|
AZIENDA AGRICOLA OLIANAS SRL
|
Rosso
DOC
|
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2015
|
AZIENDA VITIVINICOLA PARCO DEL VENDA
|
Rosso
IGT
|
LAPILLI
VENETO MERLOT
|
2015
|
CANTINA PEDRES
|
Bianco
DOCG
|
THILIBAS
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
|
2015
|
CANTINE DI ORGOSOLO
|
Rosso
DOC
|
SOROI
CANNONAU DI SARDEGNA CLASSICO
|
2011
|
CANTINE DI ORGOSOLO
|
Rosso
DOC
|
LUNA VONA
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2015
|
QUARTOMORO DI SARDEGNA SNC DI P.CELLA SOC AGR
|
Bianco
DOC
|
ORRIU
VERMENTINO DI SARDEGNA
|
2015
|
SU ENTU CANTINE SRL
|
Rosso
DOC
|
SU ENTU
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2015
|
SELLA E MOSCA SPA SOC AGR
|
Bianco
DOC
|
CALA REALE
VERMENTINO DI SARDEGNA
|
2015
|
CANTINA GALLURA SCA
|
ROSATO
IGT
|
CAMPOS
COLLI DEL LIMBARA
|
2015
|
CANTINA SOCIALE DI DOLIANOVA
|
Rosso
DOC
|
BLASIO
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA
|
2011
|
SOC AGR PARCO DI CASTIADAS
|
Rosso
IGT
|
ADAGIO
ISOLA DEI NURAGHI
|
2013
|
CANTINA DEL VERMENTINO SOC COOP AGR
|
Rosso
DOC
|
TAMARA
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2014
|
TENUTE MAFFONE
|
Rosso
DOC
|
ORMEASCO DI PORNASSIO
|
2015
|
SOCIETà AGRICOLA SAS SEDDAS DI DIANA LUCIA E C. SAS
|
Rosso
IGT
|
TRIADE
COLLI DEL LIMBARA
|
2015
|
AZIENDA VITIVINICOLA PARCO DEL VENDA
|
Rosso
IGT
|
AGAPE
VENETO CABERNET
|
2015
|
CANTINA SOC COOP GIOGANTINU
|
Bianco
DOCG
|
KARENZIA
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE
|
2015
|
CANTINA PEDRES
|
Rosso
IGT
|
MUROS
COLLI DEL LIMBARA
|
2015
|
CANTINA SANTA MARIA LA PALMA
|
Bianco
DOC
|
BLU
VERMENTINO DI SARDEGNA
|
2016
|
CANTINE CARBONI
|
Bianco
dessert
IGT
|
GALANTE
ISOLA DEI NURAGHI
|
2014
|
TENUTE FOIS C/O ACCADEMIA OLEARIA
|
Bianco
DOC
|
CHLAMYS
VERMENTINO DI SARDEGNA
|
2015
|
VITIVINICOLA ANTICHI PODERI JERZU
|
Rosso
DOC
|
MARGHIA
CANNONAU DI SARDEGNA JERZU
|
2014
|
CANTINA GALLURA SCA
|
Bianco
DOCG
|
PIRAS
VERMENTINO DI GALLURA
|
2015
|
ANGELO ANGIOI
|
Rosso
DOC
|
SCULTONE
CANNONAU DI SARDEGNA
|
2015
|
JACOPO MURRAI
|
Rosso
IGT
|
ALENU
COLLI DEL LIMBARA
|
2014
|
CANTINA DEL VERMENTINO SOC COOP AGR
|
Bianco
DOCG
|
FUNTANALIRAS
VERMENTINO DI GALLURA
|
2015
|
Tutto è pronto, dunque, per il lungo week end dedicato all’eccellenza vitivinicola della Sardegna, il B’Week. A partire da venerdì 2 dicembre, quindi, dalle 16.00 alle 23.00 l’invito è entrare all’Exmè, ritirare il calice e iniziare il viaggio tra i migliori vini della Sardegna, lasciandosi guidare dai produttori e dagli abili sommelier alla conoscenza del gusto. Non solo, la rassegna è ricca di tante iniziative: venerdì si potrà degustare la Vernaccia, abilmente accompagnata con prodotti dolci e salati dell’isola, oppure assaporare le molteplici varietà di Vermentino. Mentre sabato 3 dicembre, alle 18.00, è prevista l’interessante degustazione dei vini vincitori della V edizione del Concorso Enologico Nazionale Binu, e alle 20.30 quella del Mandrolisai. Domenica, infine, alle ore 18.00, non poteva mancare il vino Cannonau, la varietà a bacca nera maggiormente coltivata nell’isola, il più antico del Mediterraneo.
Le degustazioni sono realizzate grazie alla proficua collaborazione con le Camere di Commercio di Oristano e Sassari, e con le associazioni Ais, Onav e Aspi.
Sabato 3 e domenica 4 dicembre, in particolare, saranno graditi ospiti due chef d’eccezione: Roberto Petza del Ristorante S’Apposentu, e Clelia Bandini del Ristorante Lucitta, protagonisti dei cooking show. Oramai da quattro anni lo chef Roberto Petza può vantare l’ambita stella Michelin, oltre alle 3 Forchette per il terzo anno consecutivo, assegnate dalla guida “Gambero Rosso Ristoranti d’Italia 2017“, mentre recentemente anche la guida “L’Espresso – ristoranti d’Italia 2017” ha assegnato i “3 cappelli” al ristorante della Marmilla. Un successo convinto e completo.
Mentre, emblema dell’arte culinaria al femminile, Clelia Bandini ricorda: «La grande bellezza di questo lavoro sono il confronto e la crescita. Ma l’arma più importante è la curiosità, che fa percepire che non si è ‘mai arrivati’ e che mi spinge a conoscere il più possibile. L’amore per la cucina è l’elemento che completa il quadro e che spinge alla cura minuziosa dei particolari, il suo motto è: Sono i dettagli che fanno la differenza».
Nel ricco week end vi saranno altri eventi: il seminario Enoturismo il Sardegna. Il futuro è oggi, avvio del progetto a cura della Camera di Commercio di Cagliari, degustazione di oli internazionali, laboratorio I colori del vino, a cura dell’Ailun che dal 1996 sviluppa metodi ottici per il controllo colorimetrico dei vini, oltre ai divertenti laboratori per bambini. Le tre serate saranno animate da musicisti jazz dell’Associazione Intermezzo di Nuoro: Mauro Medde Trio, Lime Tree e Bahiaos.